【新品・プロ仕様】堺孝行 グランドシェフ 牛刀 240mm【最高級特殊鋼】

世界中のトップシェフから絶大な信頼を誇る、大阪・堺の最高峰ブランド『堺孝行』。
プロの厨房でメインの1本として圧倒的な支持を得ている、最高級シリーズ「グランドシェフ」の牛刀240mm、安心の【新品・未使用品】です。

【プロの現場を支える最高峰の素材】
ブレードには、世界最高品質と名高いスウェーデン・ボーラーウッデホルム社の特殊鋼を採用。
不純物が極めて少なく、国産のステンレス鋼を凌駕する「鋭い切れ味」と「驚異的な切れ味の持続性」を誇ります。サビに非常に強いため、多忙な業務時間内でも錆びを気にせず、常に衛生的に管理できます。

【240mmならではの作業性と、驚きの軽さ】
刃渡り240mmは、大きな塊肉の切り分け、ローストビーフやステーキのスライス、キャベツなどの大玉野菜のカットまで、食材のサイズに負けることなくスムーズに調理ができる本格プロサイズです。

さらに、グランドシェフ最大の強みは「薄刃設計による圧倒的な軽さとバランスの良さ」にあります。一般的な240mmの牛刀は重く手首に負担がかかりがちですが、本製品は驚くほど軽やかに扱えるため、長時間の仕込みや営業でも全く疲れません。

料理人の方のメインの相棒としてはもちろん、これから料理の世界に入る方、ご家庭で本格的に食材を捌くこだわり派の方にも、一生モノとして自信を持ってお勧めできる逸品です。

【商品詳細】

ブランド： 堺孝行（さかいたかゆき） / 青木刃物製作所

シリーズ： グランドシェフ（GRAND CHEF）

刃形： 牛刀（両刃）

刃渡り： 240mm

刃材： ボーラーウッデホルム特殊鋼（スウェーデン鋼）

柄材： POM樹脂（耐水性・耐久性に優れ、衛生的なPOM樹脂仕様）

【商品の状態】

状態： 新品・未使用

付属品： 純正外箱あり

発送： 丁寧に梱包し、安心のメルカリ便（匿名配送・追跡あり）にて迅速に発送いたします。

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カテゴリー	キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>牛刀
ブランド	堺孝行
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	兵庫県
発送までの日数	2~3日で発送